edit: ich seh jetzt erst was das für eine Wall of Text geworden ist. Ich hoffe du kannst die für dich wichtigen Punkte da raus ziehen 
Fluenceowner rein technisch? wirst du das nur mit einem "Ladeknochen" schaffen, der per Schuko und 10A (2,3kW) oder 12A (2,7kW) daher kommt. Mehr würde ich nicht dauerhaft über Schuko jagen. Alles andere "könnte" mehr, weil die Dinger mit Camping Stecker (CEE Blau, 1phasig 16A, 3,7kW) haben das in der Regel nur als Adapter am Start und könnten dreiphasig, somit rein technisch anmeldepflichtig.
Die 4,2kW kannst du eeh nur einhalten wenn du einphasig mit 16A lädst, denn die 4,2kW sind rein rechnerisch das Limit des Typ2 Mode 3 am unteren Ende, Minimal Strom noch Standard sind 6 A. auf 3 Phasen dann 18A 230V -> 4,2kW
ABER... in der Regel musst du Fluenceowner nur die Regelbarkeit technisch herstellen. Mir ist noch kein Versorgungsnetzbetreiber bekannt, der dimmt.
Kann man übrigens nachgucken unter https://www.vnbdigital.de/service/controlMeasures und nachverfolgen welcher Versorgungsnetzbetreiber (VNB) schon "dimmt". Ich guck da unregelmäßig durch bezüglich für mich interessante Standorte ... selbst so große wie die SH-NETZ die quasi alles in Schleswig Holstein macht außerhalb der Stadtwerke... regelt noch nicht nach §14a EnWG. Weil sobald geregelt wird... müssen Maßnahmen ergriffen werden die meine ich innerhalb von 2 Jahren die Abregelung nicht mehr nötig machen.
Beispielhafte Umsetzungen zur Steuerung nach EnWG §14a zeigt Go-E für seine Gemini Wallboxen zum Beispiel unter https://go-e.com/fileadmin/Sup…iaet-und-installation.pdf
Aber im Zweifelsfall ist es halt ein potentialfreier Kontakt an der Wallbox der entweder auf 4,2kW begrenzt oder abschaltet. je nachdem was die jeweilige Wallbox kann. Wenn die Wallbox nichts kann, entsprechend ein Schütz in der Verteilung und dann geht die Wallbox hart aus.
Im schicksten Fall hast du ein eigenes EMS in der Wallbox, Wärmepumpe, PV mit Akku eingebunden sind und das die dynamische Regelung dieser Verbraucher steuert und das maximal erlaubte ausregelt. Inklusive "boosten" mit PV trotz Abregelung durch den VNB.
Unter https://www.zveh.de/SteuVE hat der Zentralverband der Deutschen Elektro- und Informationstechnischen Handwerke (ZVEH) sowohl eine Excel Tabelle zum "simulieren" als auch ein Anwendungshilfe Dokument.
Wenn du nur mal gucken willst hab ich die Excel mit Beispiel Daten als google sheet hier zum angucken: https://docs.google.com/spread…M-9_vw7c/edit?usp=sharing
Schlußstrich würde ich aus meiner Sicht wie folgt setzen:
Normale 11kW Wallbox installieren und beim VNB melden. Die muss er dulden! Genehmigen ist erst über 11kW nötig. Dann den Elektriker die Wallbox installieren lassen und zwischen Wallbox neben dem Stromkabel einfach noch ein CAT5 Netzwerkkabel bis zum Hausanschluss neben den Zähler legen lassen. Damit kann man jegliche Steuerszenarien abbilden. Wenn der VNB regeln will, kann er dass eeh erst nachdem er entsprechende Technik nachgerüstet hat. Also ein iMSys und eine Steuerbox. Der Rundsteuer Empfänger darf (soll) nicht mehr installiert werden laut EnWG.
Zur Auswahl der Wallbox... da würde ich aus Kompatibilitätsgründen einfach in die Liste von EVCC unter https://docs.evcc.io/docs/devices/chargers gucken. Dann hast du zumindest schon mal eine Box die einen Mindeststandard an Regelbarkeit hat. Dann suchst du dir die "hübscheste" aus und guckst dir an wie die Regelbar WÄRE. siehe oben. 
Und wenn du noch mehr Background willst...