Wo man eine ausführliche Anweisung findet weiß ich leider nicht.
Ein neues Dashboard fügt man folgendermnaßen hinzu. Carscanner öffnen. Dann verbinden oder wenn man es abseits des Autos machen möchte Demo-Mode starten. Dann zu Dashboard wechseln und am oberen Seitenrand auf das Zahnrad tippen. Falls man es nicht sieht auf den oberen Rand des Dashboards tippen, dann erscheint die Menüleiste. Dann das Zahnrad.
Hier auf das linke obere Icon auf der sich öffnenden Box tippen (eine stilisierte Seite mit einem + rechts unten. Auf der neuen Seite kannst Du dann Sensoren eintippen.
Zum Ändern von bestehenden Dashboards doppelt auf einen Sensor tippen und dann ändern
Ich hoffe das hilft schon einmal weiter...